Продукция
Полезные статьи
Рецепты без глютена
О нас | контакты
Производство
голландский блинчик
Голландский блинчик — это воздушное и аппетитное лакомство, которое завораживает своим золотистым цветом и нежной текстурой. Приготовленный в духовке, он поднимается, образуя легкие края и мягкую середину, которая тает во рту. Подается с разнообразными начинками: от сладких фруктов и ягод до пикантных сыров и овощей, этот блинчик становится настоящим кулинарным шедевром.
Голландский блинчик — это воздушное
и аппетитное лакомство, которое завораживает своим золотистым цветом
и нежной текстурой. Приготовленный
в духовке, он поднимается, образуя легкие края и мягкую середину, которая тает во рту. Подается с разнообразными начинками:
от сладких фруктов и ягод до пикантных сыров и овощей, этот блинчик становится настоящим кулинарным шедевром.
О рецепте
Голландский блинчик — это воздушное
и аппетитное лакомство, которое завораживает своим золотистым цветом и нежной текстурой. Приготовленный в духовке, он поднимается, образуя легкие края и мягкую середину, которая тает во рту. Подается с разнообразными начинками: от сладких фруктов и ягод
до пикантных сыров и овощей, этот блинчик становится настоящим кулинарным шедевром.
Сложность:
справится даже новичок
Количество порций:
2 порции
Время приготовления:
20 минут
Мука универсальная................................ 80 г Яйца (С0)......................................................... 4 шт
Масло сливочно............................................ 15 г
Молоко......................................................... 120 мл
Сахар кокосовый...................................... 1 ст.л
Разрыхлитель........................................... 1/2 ч.л
Соль........................................................... щепотка
Ванильный экстракт несколько капель
Сахарная пудра, ягоды, мороженое для подачи
Мука универсальная без глютена................................ 80 г Яйца (С0)....................................................................................... 4 шт
Масло сливочно......................................................................... 15 г
Молоко....................................................................................... 120 мл
Сахар кокосовый.................................................................... 1 ст.л
Разрыхлитель......................................................................... 1/2 ч.л
Ванильный экстракт............................. несколько капель
Соль........................................................................................ щепотка
Сахарная пудра, ягоды, мороженое для подачи
Голландский блинчик, приготовленный на кокосовом сахаре, обладает не только восхитительным вкусом, но и рядом полезных свойств. Кокосовый сахар, богатый минералами и антиоксидантами, придает блюду легкую карамельную сладость и низкий гликемический индекс, что делает его более здоровой альтернативой обычному сахару.
Ванильное мороженое добавляет кремовую текстуру и насыщенный аромат, создавая идеальный контраст с хрустящей корочкой блинчика.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Шаг 1
В глубокой миске взбиваем яйца с кокосовым сахаром и солью до пышности. Постепенно добавляем молоко, ванильный экстракт, разрыхлитель и муку, тщательно перемешиваем. Тесто должно получиться, по консистенции похожее на густой кефир.
Шаг 1
В глубокой миске взбиваем яйца
с кокосовым сахаром и солью
до пышности. Постепенно добавляем молоко, ванильный экстракт, разрыхлитель и муку, тщательно перемешиваем.
Тесто должно получиться,
по консистенции похожее
на густой кефир.
Шаг 2
Разогреваем духовку до 220°C и помещаем в нее сковородку с небольшим количеством сливочного масла, чтобы она нагрелась. Когда форма горячая, вливаем в нее тесто и запекайте ~18-40 минут, пока блинчик не поднимется и не станет золотистым. Подаем блинчик незамедлительно, украсив ягодами, сахарной пудрой и, обязательно, с шариком ванильного мороженого!
Шаг 2
Разогреваем духовку до 220°C
и помещаем в нее сковородку
с небольшим количеством сливочного масла, чтобы она нагрелась. Когда форма горячая, вылейте в нее тесто и запекайте
~18-40 минут, пока блинчик
не поднимется и не станет золотистым. Подаем блинчик незамедлительно, украсив ягодами, сахарной пудрой и, обязательно,
с шариком ванильного мороженого!
процесс приготовления:
Вкус голландского блинчика с мороженым — это настоящее кулинарное волшебство. Легкая сладость кокосового сахара придает блинчику нежный карамельный оттенок, а шарик ванильного мороженого, тающий на языке, добавляет кремовую роскошь и освежающую прохладу. Это сочетание создает гармонию вкусов, где теплота блинчика и холод мороженого переплетаются, даря незабываемое наслаждение.
приятного аппетита!
Вкус голландского блинчика
с мороженым — это настоящее кулинарное волшебство. Легкая сладость кокосового сахара придает блинчику нежный карамельный оттенок, а шарик ванильного мороженого, тающий на языке, добавляет кремовую роскошь
и освежающую прохладу.
Это сочетание создает гармонию вкусов, где теплота блинчика и холод мороженого переплетаются, даря незабываемое наслаждение.