Продукция
Полезные статьи
Рецепты без глютена
О нас | контакты
О нас | контакты
Салат из киноа, запеченной свеклы с рукколой и фетой
Салат из запеченной свеклы с киноа, рукколой и фетой
О рецепте
Попробуйте этот лёгкий и одновременно сытный салат с киноа, запечённой свёклой и кремовой фетой — он удивит вас насыщенным вкусом и принесёт пользу с первого же кусочка. Нежная текстура киноа, сочность свёклы и свежесть рукколы создают идеальное сочетание, которое подходит как для лёгкого обеда, так и для ужина. Этот салат не просто вкусный — он станет вашим любимым рецептом здоровья и баланса!
Сложность:
справится даже новичок
Количество порций:
2 порции
Время приготовления:
20 минут
Свекла.................................................................... 1 шт (большая)
Киноа................................................................................................ 50 г
Руккола...........................................................................................100 г
Фета ................................................................................................ 50 г
Смесь семян ............................................................................ 2 ст.л
Оливковое масло................................................................. 2 ст.л.
Соль, перец........................................................................по вкусу
Для заправки:
Оливковое масло...................................................................2 ст.л
Лимонный сок ....................................................................... 1 ст.л.
Горчица............................................................................................1 ч.л
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Свекла................................... 1 шт (большая)
Киноа.............................................................. 50 г
Руккола........................................................100 г
Фета ................................................................ 50 г
Смесь семян .......................................... 2 ст.л
Оливковое масло................................ 2 ст.л
Соль, перец.......................................по вкусу
Для заправки:
Оливковое масло.................................2 ст.л
Лимонный сок ...................................... 1 ст.л
Горчица..........................................................1 ч.л
Шаг 1
Промыть киноа, отварить в пропорции 1:1,5, варить 10-15 минут на умеренном огне. Свеклу нарезать дольками, полить оливковым маслом, посолить, поперчить, выпекать на пергаменте 20-25 минут при 180 гр. Промыть рукколу. Нарезать фету кубиками.
Шаг 2
Для заправки все смешать и слегка взбить вилкой. Первым своем выложить киноа, далее рукколу и фету. Выложить дольки запеченной свеклы. Добавить смесь семян и полить заправкой. Посолить.
процесс приготовления:
