Продукция
Полезные статьи
Рецепты без глютена
О нас | контакты
О нас | контакты
Салат поке-боул
с лососем и манго соусом
Салат поке-боул с лососем и манго соусом
О рецепте
Яркий поке-боул с нежной слабосолёной форельюсемгой, сладким манго-соусом, сочными черри и кремовой моцареллой — лёгкий, питательный и очень ароматный салат с копчёной паприкой и кунжутом, который собирается за считанные минуты.
Сложность:
справится даже новичок
Количество порций:
2 порции
Время приготовления:
10 минут
Свежая слабосоленая форель или семга ............ 100 г
Лук ялтинский....................................................................... 1/2 шт
Помидоры черри....................................................................100 г
Листья салата ( ромэн или айсберг)..................по вкусу
Сыр моцарелла........................................................................ 100 г
Для заправки
Спелое манго...........................................1 небольшое целое
Мед или сироп топинамбура....................................... 1 ч. л
Паприка........по вкусу (лучше копченая для аромата) Сок лимона................................................................................1/2 шт
Соль, черный перец ...................................................по вкусу
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Свежая слабосоленая форель
или семга ............................................... 100 г
Лук ялтинский.................................. 1/2 шт
Помидоры черри................................100 г
Листья салата ( ромэн или айсберг)...........................................по вкусу
Сыр моцарелла............................... 100 г
Для заправки
Спелое манго.......1 небольшое целое
Мед или сироп топинамбура......1 ч. л
Паприка..........................по вкусу (лучше копченая для аромата)
Сок лимона...........................................1/2 шт
Соль, черный перец ...............по вкусу
Шаг 1
Лук нарезать тонкими полукольцами, помидоры черри – на половинки.
Листья салата порвать руками на крупные куски, моцареллу нарезать или порвать.
Манго очистить, мякоть измельчить в блендере вместе с медом, соком лимона, паприкой, солью и перцем до однородной соусообразной консистенции.
Шаг 2
Все ингредиенты салата соединить в миске, полить приготовленным манго-соусом, аккуратно перемешать.
процесс приготовления:
