Продукция
Полезные статьи
Рецепты без глютена
О нас | контакты
О нас | контакты
Шоколадные конфеты с финиками и семенами чиа
О рецепте
Минимум ингредиентов – максимум пользы! Эти полезные шоколадные конфеты станут идеальным перекусом для тех, кто ценит натуральные продукты и быстрые решения. Финики придают сладость без лишнего сахара, семена чиа обогащают десерт клетчаткой и Омега-3, а овсяные хлопья делают текстуру приятной и насыщенной. Добавим темный шоколад и завершим композицию ярким вкусом, превращая лакомство в баланс пользы и удовольствия. Отличный вариант для перекуса на ходу или здорового угощения к любимому напитку!
Сложность:
справится даже новичок
Количество порций:
12 конфет
Время приготовления:
2 часа
Семена чиа........................................25 г
Финики без косточки................100 г
Темный шоколад......................... 200 г
Овсяные хлопья............................50 г
Семена чиа.....................................................................................25 г
Финики без косточки...........................................................100 г
Темный шоколад.................................................................... 200 г
Овсяные хлопья................................................................................................50 г
Семена чиа – это маленькое, но удивительно мощное дополнение к любому рецепту. Они обладают нейтральным вкусом, что делает их универсальными для использования как в сладких, так и в соленых блюдах. Однако их кулинарная магия раскрывается в текстуре: при взаимодействии с жидкостью семена образуют мягкий гелевый слой, придавая блюду нежность и легкую вязкость.
В шоколадных конфетах с финиками они играют сразу несколько ролей: улучшают структуру, делая массу более плотной и удобной для формирования, добавляют приятную хрусткость и, конечно, обогащают десерт полезными веществами. Ведь чиа – это не только источник клетчатки, но и природный кладезь полезных жиров, антиоксидантов и белка.
Добавляя семена чиа, вы делаете свое угощение не только вкусным, но и питательным, превращая обычные конфеты в настоящий суперфуд.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Шаг 1
Для рецепта нам необходимы финики, темный шоколад, семена чиа и овсяные хлопья.
Финики очищаем от косточек и промываем в горячей воде, после чего избавляемся от лишней влаги с помощью бумажного полотенца или салфеток. Финики придают необходимую полезную сладость и нежную текстуру нашим конфетам.
Темный шоколад предварительно растапливаем в микроволновой печи или на водяной бане. Желательно, чтобы шоколад содержал не менее 72% какао продуктов. Вы также можете отдать предпочтение шоколаду без сахара или заменить его на смесь какао порошка и кокосового масла в соотношении 1:1.
процесс приготовления:
процесс приготовления:
Шаг 2
Перекладываем с чашу блендера очищенные финики, овсяные хлопья, семена чиа и растопленный шоколад.
Взбиваем все ингредиенты около минуты так, чтобы все составляющие рецепта хорошо объединились. Если это необходимо, перемешайте смесь ложкой, собрав все со стенок блендера, и взбейте еще раз.
Шаг 3
Когда начинка для конфет готова, с помощью ладоней формируем из нее шарики весом около 20-25 грамм.
Обкатываем готовые шарики в семенах чиа частично или полностью и отправляем конфеты в холодильник на 1 час для стабилизации.
Семена чиа – это маленькое, но удивительно мощное дополнение к любому рецепту. Они обладают нейтральным вкусом, что делает их универсальными для использования как в сладких, так и в соленых блюдах. Однако их кулинарная магия раскрывается в текстуре: при взаимодействии с жидкостью семена образуют мягкий гелевый слой, придавая блюду нежность и легкую вязкость.
процесс приготовления:
Эти шоколадные конфеты с финиками и семенами чиа – идеальный баланс вкуса и пользы. Они прекрасно подойдут в качестве быстрого перекуса, подарят заряд энергии и помогут справиться с тягой к сладкому без вреда для здоровья.
Возьмите их с собой в дорогу, наслаждайтесь с чашкой ароматного чая или дарите близким как полезную альтернативу магазинным сладостям. Состоящие всего из 4 ингредиентов, простые в приготовлении, но богатые на вкус, они точно станут вашим любимым десертом!
приятного аппетита!
